謎の事件・事故

ボツリヌス菌、はちみつとレトルトのハヤシライスが危険!

はちみつ以外にレトルトのハヤシライスも?ボツリヌス菌の恐怖とは?

 

ボツリヌス菌といえば、

はちみつを思い浮かべる方が多いでしょうか。

実は過去に

レトルトのハヤシライスを食べた12歳の女の子も

この菌の被害にあったそうです。

今回は身近に潜む

ボツリヌス菌の恐怖について調べてみました。

 

スポンサードリンク

 

はちみつやレトルトのハヤシライスなど身近に潜むボツリヌス菌!

 

ボツリヌス菌といえば

ここ最近、記憶に新しい、痛ましい事故がありましたね。

2017年3月に東京都の生後6ヶ月の男の赤ちゃんが、

乳児ボツリヌス症にて亡くなっており

その原因は離乳食として与えられた、はちみつでした・・・

はちみつには

ボツリヌス菌の芽胞(種のようなもの)が入っていることがあるそうで

1才未満の子供は腸が未発達なため

それを摂取してしまうと症状が出てしまうそうです・・・

あんなにおいしいものを与えられないなんて

どうしてだろうと思っていましたが

命に関わるなんて聞いたら

怖くて絶対に与えられないですよね。

くまのプーさんも食べているから

なんとなく健康に良さそうで大丈夫かなと思っていましたが

とんだ間違いだったみたいです。

今回の事件は

日本国内で初めての事例だったらしく

ニュースやテレビ番組でも取り上げられましたし、

厚生労働省が改めて乳児には与えないよう注意喚起しています。

そんな中で

レシピ投稿サイトのクックパッドに、

はちみつを使った離乳食レシピが載っているとも話題になりましたから

絶対知らずに与えてたって

お母さんもいましたよね・・・

それでも症状が出なかったのは

たまたま菌が入っていなかっただけなのかもしれませんが

全国で被害者が続出しないで本当に良かったです。

他には

黒糖にも土壌にいるボツリヌス菌が残っている可能性があり

乳児には与えない方がいいそうですし

他には乳児とは違うのですが

なんとレトルトのハヤシライスにも

過去にこの菌が原因の事件があったというから驚きです。

1999年に千葉県柏市で

レトルトのハヤシライスを食べた

12才の女の子がボツリヌス中毒を発症し。

意識混濁、四肢麻痺などの症状があり、入院までしたそうです。

女の子は、発病前日にパック入りの惣菜「ハヤシライスの具」を食べていました。

ある生協で作られたものらしいのですが、

「あれ?工場で作られているし、 パックに入っているのなら、安全じゃないの?」

と誰もが思うのではないでしょうか。

しかし、それは冷蔵保存の表示があったものの

家庭では1週間余り室温保存されていたそうなのです・・・

おそらくはその間に、菌が増殖してしまったのでしょうが

通常ボツリヌス菌は、 酸素が存在する空気中では増殖せずに

また、100℃で数分加熱すれば死滅するそうです。

しかし、ここからが重要で、

“無酸素に近い保存状態の食品には注意が必要”

とあります。

きちんと殺菌され保存方法を守った食品なら

恐れることはあまりないのでしょうが

しかし、注意すべきは、自作のパウチなどです。

家庭でレトルト食品のように密封できるキットなど

最近見かけたりしませんか?

そういったものは早めに食べる・冷蔵するなど

取り扱いに気を付けたいものですね。

工場で作られた常温保存できるレトルト食品は

加熱方法などの厳しい基準をクリアしたものなので

安心して口にしてまず大丈夫とのことですから

同じレトルトでも

冷蔵なのか常温なのかちゃんと確認しなければいけませんね。

 

スポンサードリンク

 

ボツリヌス菌のまとめ

 

今回ボツリヌス菌について調べてみて

感じた事はやはり当たり前ですが食品表示はきちんと見て守るべきなのでしょうね。

改めて考えさせられましたが

菌って、いくら医学が発達しても人間が勝つことができないものの1つなのではないでしょうか。

だけど、なくなっても困るものなんですよね。

あと不思議なのは生肉を食べていた昔の人や外国の人達は

いったいどうなっているのでしょうか?

菌に対しての耐性が強すぎですよね(笑)

まぁ予防法や菌の特性をきちんと知っていれば、怖くありませんので、

上手く付き合って行きたいものですね。

 

スポンサードリンク

 

スポンサードリンク

最近の記事

人気の記事

  1. 芳根京子の難病、ギランバレーでワキがヤバい?闘病の過去とは?…
  2. 海老蔵が病院訴訟?訴えるのはどこ?自業自得とのウワサも・・・…
  3. 叶姉妹の収入源や正体の真実は?セレブの隠された秘密に驚愕!
  4. 愛子様は別人でいつかばれる?影武者や本物は幽閉のウワサとは?…
  5. 海老蔵と麻耶は再婚するか?遺言やその可能性を徹底考察!

松居一代VS船越英一郎

  1. 松居一代の息子のブログの内容がブチ切れでヤバい・・・
  2. 船越英一郎の妹の平野洋子の死因が不穏すぎる、裏に松居一代の影…
  3. 大宮エリーのシールや手紙は筆跡から捏造?嘘がバレて急展開?
  4. 大宮エリーと船越英一郎のデートは企画でソロモン流?手紙の真相…
  5. 大宮エリーの結婚と草野マサムネとは?船越英一郎と浮気は本当?…
  6. 船越英一郎のノートの内容や中身は?松居一代を激怒させた理由と…
  7. 松居一代はおかしい?パジャマ姿や舌のウワサに絶句・・・
  8. 松居一代がおかしい原因は?彼女はなぜここまで追いつめられた?…
  9. 松居一代の息子の現在は?母親の暴走を彼は止められるのか?
  10. 松居一代のユーチューブの内容やツイッターが計画的で怖すぎる・…

おすすめ芸能ゴシップ記事

  1. 武井俊祐と村上知子の関係は?ヴィンテージ 解散とイッテQを干…
  2. 押切もえの激やせ、2017!病気や拒食症が原因なのか?
  3. 米倉涼子の離婚の理由と夫の素性は?結婚1日で別居に驚愕!
  4. 田中哲司の浮気相手のスタイリストは誰?フライデーの真相は?
  5. 渡辺謙が不倫!相手は?離婚も考えられる彼の裏切り行為に絶句・…
  6. 松本潤が二股!相手の名前は葵つかさで井上真央とは破局?裏の顔…
  7. 蓮舫の子供の国籍は?二重国籍とスパイ疑惑の真相とは?
  8. 村田諒太の嫁が痛い?世界戦で大注目の村田家に迫る!
  9. 堂本剛の彼女が亡くなる?理由は菊池亜希子と関係がある?
  10. 久慈暁子と大谷翔平が熱愛でカトパンとの三角関係なのか?

おすすめ記事2

  1. 神戸アニメストリートの岸健介の評判や逮捕とは?2chの詐欺は…
  2. 鹿島信販の噂と犯人の関係は?神栖市の拳銃発砲事件の真相に迫る…
  3. 愛媛県今治市の事件の犯人は本当に彼女?遺書が意味する新たな真…
  4. 朴鐘顕は大学の経験を生かして無罪放免?
  5. 伊藤博文刑事部長の経歴や自宅、家族と自殺の理由は?
  6. 山田秀明と龍ヶ崎市の犯人や事件の真相とは?若者を襲った突然の…
  7. 声優のアイコの正体や出産の謎とは?連続昏睡強盗事件の真実!
  8. 沖縄の美里中学校でいじめ!犯人は誰?加害者の今後はどうなる?…
  9. 今宮工科高校のバレー部で虐待?顧問や生徒は今後どうなる?
  10. 愛媛の今治で事件!犯人や場所は?近隣の市営団地で連続殺人の危…
スポンサードリンク
  1. 芸能ゴシップ

    村田諒太の嫁が痛い?世界戦で大注目の村田家に迫る!
  2. 芸能ゴシップ

    芳根京子の難病、ギランバレーでワキがヤバい?闘病の過去とは?
  3. 未分類

    曜変天目茶碗 林恭介 値段はいくら?オリジナルは億を超える国宝!
  4. 芸能ゴシップ

    益若つばさ デザインを真似た背景にあるものとは?
  5. 芸能ゴシップ

    トレエン斎藤が彼女と別れた理由は二股?福岡の新恋人とは既に同棲・・・
PAGE TOP